Entretien avec Nicolas Conraux, Chef et co-propriétaire de La Butte, ensemble hôtelier établi à Plouider, Finistère (29). Une entreprise authentiquement engagée dans la transition énergétique ! La Butte est ce genre d’endroit rare dans lequel on se sent immédiatement bien. Il y flotte une atmosphère à la fois détendue et chaleureuse qui vous enveloppe et vous donne envie de revenir, le plus vite possible. Etablis à Plouider en Nord-Finistère, Nicolas et Solène Conraux-Becam